• 220g de farine
• 75g de beurre mou
• 95g de miel EPCIE®
• 5ml de lait

Préparation :

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, faites couler le miel en appuyant sur le pochon.

Ajoutez le beurre.

Munissez vous de la cuillère doseuse EPCIE® pour incorporer le lait.

Ajoutez enfin la farine. Et mélangez le tout à la main jusqu'à l'obtention d'une boule. 

Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte sur 1 cm d'épaisseur.

A l'aide de l'emporte-pièce crayon, venez détacher vos sablés. 

Enfournez pour 10 minutes à 180°C. 

Astuces :

Pour de jolis sablés, réalisez un glaçage coloré et amusez vous à les décorer.

Pour le glaçage, mélangez 50g de sucre glace avec 10g de citron et quelques gouttes de colorant au choix. 

Merci maîtresse, maître, atsem, nounou… pour cette belle année !